토마토 재배자 Van den Berg에게는 소비자를 위한 정직하고 신선한 제품이 핵심입니다. 소유자 Marcel은 이에 전념하고 있습니다. 2년 전, 그는 암면에서 Van der Knaap의 Forteco 코코 기판으로 전환한 후, 그 이후로 Growficient 기판 센서를 사용하기 시작했습니다. 이 스위치는 이번 시즌에 높은 수율을 제공했습니다.

7% 더 많은 수율
동료 재배자들은 이미 스낵 토마토에 코코 기질을 사용하고 있었습니다. 코코야자 기질에서 토마토를 재배하는 것이 그들에게 좋은 결과를 가져왔습니다. 그들의 수확량은 적어도 같은 수준이었습니다. 그러나 이러한 전환에는 또 다른 이유가 있었습니다. 코코 기질이 암면보다 지속가능성이 더 높았기 때문입니다. “이 기질은 천연제품이라 낭비가 전혀 없습니다. 이는 네덜란드 야채 생산의 미래에 기여합니다. 코코 기질의 수확량은 첫해에는 암면과 비슷했고, 두 번째 해에는 더욱 좋아졌습니다. 성공의 주요 척도는 수율입니다. 훨씬 낮은 에너지 소비로 지난해 수율은 약 7% 향상되었습니다.”

구입 후 첫 해에는 많은 발견이 필요했습니다. Marcel은 코코야자 기질에서 토마토를 재배하기 위한 새로운 관개 전략을 개발해야 했지만 그만한 가치가 있었습니다. “Growficient의 기질 센서 덕분에 관개를 완벽하게 모니터링할 수 있었습니다. 코코는 암면과 구조가 다르기 때문에 이것이 필요했습니다. 대시보드의 통찰력 덕분에 우리는 이제 밤에도 물을 줍니다.”

신뢰할 수 있는 데이터
암면에서 Marcel은 세 개의 센서를 사용하여 관개를 제어했습니다. 그는 현재 3ha 규모의 온실에서 Growficient의 센서 12개를 사용하고 있습니다. “이제 훨씬 더 신뢰할 수 있는 숫자를 얻을 수 있습니다. 예를 들어 그래프에서 한계값을 볼 수 있습니다. 그 한도를 벗어나면 조치를 취할 수 있습니다.” Marcel에 따르면 건조 상태도 완벽하게 모니터링할 수 있습니다. 이를 통해 식물의 물 수요에 대한 더 나은 통찰력을 얻을 수 있습니다.

암면에서 코코 기질로 전환하고 Growficient 센서를 결합한 것은 투자였습니다. “추가 수익률을 유지하는 것이 장기적으로 더 유리합니다. 이 식물은 코코아 열매에서 더 활동적입니다.” Marcel은 자신의 선택에 만족합니다. 특히 에너지 비용이 상승하고 있습니다. 그는 약간 더 시원한 곳에서 재배합니다. "이 재배 매체는 아침에 조금 더 빨리 따뜻해지기 때문에 식물 활동이 더 빠르게 시작됩니다."

다음 단계: 관개 자동화
미래는 어떤 모습일까요? “이 부문은 지속 가능한 성장 방식을 지향하고 있습니다. 재배자들은 점점 더 센서를 활용하고 있습니다. 코코 기판과 Growficient 센서에 대한 선택은 이에 잘 맞습니다.” 뒤돌아 보면 그는 다시 같은 전환을 할 것입니다. “매우 만족해요. 내 수확량은 예산을 초과합니다.” 시간이 지나면 Marcel은 관개 작업도 자동화하기를 원합니다. 이는 그를 대표하는 것입니다. 소비자를 위한 최고의 제품을 위해 항상 개선을 추구합니다.